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L'eau consommée n'est pas restituée aux milieux aquatiques à la différence de l'eau prélevée
Sur les 33 milliards de m³ d'eau prélevée chaque année, 12% sont consommés (4.1 milliards de m³ d'eau)
L'agriculture et la production d'eau potable représente 85% de l'eau consommée en France chaque année